ada kek

30 Ekim 2014 Perşembe

İnce Yufkadan Muska Börek

     Hemen ve sıcacık bir çay yanında yenebilecek sıcak sıcak kıymalı börek. Hazırlanması çok kısa 5 dakikada fırında, yeterki içine koyabileceğiniz malzeme hazır olsun. İster peynir, ister patates, ister kıyma kavurması koyun hepsi ayrı güzel.
     Ben kıymalı yaptım. Özellikle sıcak sıcak yerseniz harika lezzet alacaksınız.

Malzemeler

  • 8 adet baklavalık ince yufka
  • 1 çay bardağı un
  • 1 çay bardağı sıvı ve tereyağı (birlikte)
  • 1 yumurta sarısı
  • 1 yk çörekotu
  • İç malzemesi için soğan ve baharatlarla kavrulmuş kıyma
  • İsterseniz haşlanmış patates veya peynir
Yapılışı
  • Yufkalardan 2 adetini tezgaha sereriz.
  • Üzerine fırça ile yağ süreriz. Ve un serpiştiririz.
  • Diğer 2 yufkayı da üzerine koyar aynı işlemi yaparız.
  • Yufkaları 5 cm kalınlığında uzunlamasına keseriz.
  • Kıymalı içimizden bir kaşık koyar, muska şeklinde sararız.
  • Kalan diğer 4 yufkaya da aynı işlemi uygularız.
  • Ortalama 14-16 adet muskamız olur.
  • Yağlı kağıt serili tepsimize koyar.
  • Üzerine yumurta sarımızdan sürer, çörekotu serpiştiririz.
  • 20 dk kadar kızarana kadar pişirir, sıcacık servis ederiz.
  • Harika lezzetler sizinle olsun.


4 yorum:

  1. Tariflere bayıldım, özellikle pastırmalı madımak tam benlik. Sevgiler...(Sim Butik Ümmühan)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Ümmühan Hanım beğenmenize sevindim. Teşekkürler görüşmek üzere sevgiler.

      Sil
  2. Ellerinize sağlık.sevgiler..http://nilsss.blogspot.com/

    YanıtlaSil
  3. Teşekkürler. Milliler çelik Sevgiler

    YanıtlaSil