ada kek

15 Şubat 2015 Pazar

Labneli Şirin Pasta


     Bu gün bir şirinlik yapayım, Kuaförüme bir pasta götüreyim dedim. Hemde bolca labne almıştım onları değerlendirmek istedim. Aslında mutfakta bazı şeyleri yaparken plan yapmıyorum. Elimdeki malzemeler beni nereye götürüyorsa oraya gidiyorum diyebilirim.
     Basit bir kek yapayım arasına labne süreyim. Üzerine de pudra şekeri serpeyim demiştim. Olmadı.
     Sonuç bu Labneli Şirinlik oldu.



Malzemeler

  • 1 adet hazır kakaolu pandispanya
  • 1 paket labne peynir
  • 2 su bardağı süt
  • 2 yk buğday nişastası
  • 2 yk pirinç unu
  • 1 sb tozşeker
  • 4 yumurta sarısı
  • 80 gr bitter çikolata
  • 2 adet kivi
  • 1/2 sb süt
  • 1 yk granül kahve
  • İstediğiniz renk şeker hamuru 
  • Şekilli aparatlar
  • Şekerlerlemeler
Yapılışı

  • Önce yumurta sarılarını bir çatal yardımıyla çırparız.
  • İçine nişasta ve pirinç ununu ilave edip pürüzsüz bir hal alıncaya kadar çırpmaya devam ederiz.
  • Sütü de azar azar ilave ederiz ki pürüzsüz hale getirirken bize yardımcı olsun.
  • Bu işlemi tamamlayınca, bir tencereye  yumurta sarıları, nişasta, prinç unu, süt ve şekerden oluşan malzemeleri koyar, tel çırpıcı ile karıştırarak kısık ateşte pişirmeye başlarız.
  • Koyuca bir muhallebi elde edince ocağımızın altını kapatırırz.
  • Kremamızın içine önce çikolatayı parçalayarak koyarız. Çikolata içinde erir.
  • Sonra Labnemizin hepsini ilave edip iyice karıştırıp dolaba kaldırırız.
  • Bu arada pandispanyamızın iki katını da 1 yk granül kahve ve yarım sb sütün yarısı ile ıslatırız.
  • Kremamız soğuduktan sonra mikser ile pürüzsüz olana kadar çırparız.
  • Kekimizin arasına kremamızın yarısını yayarız.
  • Üzerine dilimlediğimiz kivileri dizeriz.
  • Diğer kekin yapışmasında sorun olmasın diye üzerine az miktar krema daha koyarız.
  • Diğer keki üzerine koyar krema ile üzerini ve kenarlarını düzleriz.
  • Sonra şeker hamurunu ellerimizle yumuşatır, nişasta dökülmüş yüzey de açarız.
  • Ve pastamızın üzerini kaplarız. Parmak izi yapmamaya dikkat.
  • İstediğimiz şekilde de süsleriz.
  • Şeker hamuruna, şeker hamuru süsleri yapıştırmak için su ile ıslatmak yeterli.
  • (Dikkat ettiyseniz kremamızda hiç yağ yok.)
  • Afiyetler olsun. Şirinlikler yapanınız çok olsun.


40 yorum:

  1. Kuaförünüz çok şanslı.. :)
    Ellerinize sağlık.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Nahide hanım Teşekkürler ben de şanslıyım.
      Sevgiler

      Sil
  2. Çok şık bir pasta olmuş.. Afiyet olsun :)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Teşekkürler Ayşegül Hanım.
      Sevgiler

      Sil
  3. Bayildimmmmm hem mint hem pembe hemde pasta. ..ellerine sağlık. ..

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Naile Hanım side benim gibi tatlıyı sevenlerdensiniz. Sevgiler

      Sil
  4. Labneli pastalar benim damak tadıma çok uygun...Çok şirin görünüyor gerçekten...Ellerinize sağlık...Sevgiler..

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Selma hanım Bence de labne harika. Sanki daha hafif oluyor labne ile pastalar.
      Teşekkürler sevgiler.

      Sil
  5. Elinize sağlık çok şirin olmuş :)Sevgiler..

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Teşekkürler Zeynep Hanım. Sevgiler

      Sil
  6. Gerçekten ne hoş olmuş böyle:)))

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Saadet Hanım evdeki malzemelerle oluştu.
      Sade bir pasta oldu. Teşekkürler

      Sil
  7. Bu ne kadar güzel bir lezzet böyle!
    Hem harika görünüyor, hem de malzemeleri okuyunca tadının da nefis olacağını tahmin edebiliyorum :))
    Ellerinize sağlık...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Teşekkür güzel yorumunuz için. Tadı da güzeldi emin olun.
      Sevgiler

      Sil
  8. Aman allahım. Muhteşem olmuş. Yani ben evde her türlü malzeme olsa da bir şey yapamazken siz döktürmüşsünüz. :)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Gülşah Hanım kendinize haksızlık yapmayın lütfen.
      Bazı işlere başlamak yeter diyorum.
      Kombinleriniz harika.
      Sevgiler

      Sil
  9. Çok güzel görünüyor labneyi de çok severim elinize sağlık.Afiyet olsun size...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Fatma Hanım çok teşekkür ederim.
      Sevgiler

      Sil
  10. Wonderful cake!!!

    http://beautyfollower.blogspot.gr

    YanıtlaSil
  11. Birgül Hanım ne kadar güzel olmuş pastanız.Renkleri çok beğendim.Ellerinize sağlık.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Kezban Hanım çok teşekkür ederim. Begenmenize sevindim.

      Sil
  12. Çok beğendim.Çok şirin ve sevimli bir pasta olmuş.Şapkayı çok seven biri olarak kafama takasım geldi. ellerine sağlık.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Güloanne çok tatlısın. Sana sözüm olsun bir şapka öreyim. Bende şapka severim ama nedense kendime yakıştıramam.
      Sevgiler

      Sil
  13. Ya bu şeker hamuru ile yapılan pastalar çok şirin oluyor ama ya.

    YanıtlaSil
  14. Evett çok şirin oluyorlar. Oyun hamuru oynar gibi o günkü ruh haline göre pasta.

    YanıtlaSil
  15. Ayy bu gerçekten çok harika olmuş. Şirinlik abidesi :) Eline emeğine sağlık. Sevgilerle...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Beyhan cığım Teşekkürler
      sevgiler

      Sil
  16. cok guzel gorunuyor elinize sağlık:)

    YanıtlaSil
  17. Çok güzel görünüyor ellerinize sağlık :))

    YanıtlaSil
  18. Pasta çok güzel görünüyor .Ellerinize sağlık :)

    YanıtlaSil
  19. Merhabalar, blogumu ziyaretiniz için teşekkürler :) Bu pastanız da çok çok güzel olmuş. Ellerinize sağlık. Daha güzellikler var bakayım gezeyim :)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Şahika hanım çok zarifsiniz.
      Teşekkür ederim.

      Sil
  20. Çok profesyonelce bir görüntü olmuş, pek çok pastaneden daha iyi yapmışsınız. Ellerinize sağlık :)

    YanıtlaSil
  21. Teşekkürler ederim. Ne güzel bir yorum böyle şımardım mı ne. Sevgiler

    YanıtlaSil