ada kek

16 Ekim 2015 Cuma

Ekmeğim Tavada

     Dünya ekmek gününde dileğim,  1dilim ekmeğe kimsenin muhtaç kalmaması.
     Size çok basit herkesin yapabileceği bir ekmek tarifi vereceğim.
      Bu ekmek için tek şart korkmadan, severek yapmak.
      Aslında bu ekmeğe tarif vermeye bile gerek yok bence.
      Tavada  istediğiniz miktarda yapıp sıcacık, tazecik, mis kokulu ekmekler ve bazlamalar sunabilirsiniz.


Malzemeler 
  • 4 su bardağı tam buğday unu
  • 1 su bardağı un
  • Varsa kendi ürettiğiniz ekşi maya
  • Yoksa 1 paket instant kuru maya
  • 1 tatlı kaşığı bal
  • 2 tatlı kaşığı zeytinyağı 
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • Ilık su 1-2 su bardağı kadar
  • (unun suyu çekme oranı farklı olabilir)

Yapılışı 
  • Mayayı  önce tam buğday unu ile karıştırırız. 
  • Beyaz un ve su hariç tüm malzemeleri harmanlarız.
  • Su ile yumuşak bir hamur yaparken, beyaz unu da yavaş yavaş hamurumuza ilave ederiz.
  • Elimize yapışmayacak hale gelene kadar hamurumuzu yoğurup, üzerini  kapatarak ılık yerde mayalanmasını bekleriz.
  • Hamurumuz kabardıktan sonra bezelere ayırıp, yarım saat kadar yine bekletiriz. 
  • Elimizle veya merdane ile fazla bastırmadan kalınca açıp, yağsız tavada arkalı önlü pişiririz.
  • Afiyetler olsun. 

29 yorum:

  1. Öncelikle dileğine bende katılıyorum ve amiin diyorum arkadaşım!
    Ekmeğinde çok güzel olmuş, ellerine sağlık...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Teşekkür ederim. Dilekler paylaştıkça gerçekleşir diyorum sevgiler.

      Sil
  2. ne güzel ve çok da kolaymış denesem mi acaba..:-)))

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Tabii ki deneyin çok güzel olacağına eminim sevgiler.

      Sil
  3. Görüntü süper. Mutlaka deneyeceğim bu tarifi

    YanıtlaSil
  4. elinize sağlık bayılırım ev ekmeğine <3

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Evde yapılan her şeyin en güzeli bence de.

      Sil
  5. Ne güzel bir dilek ,allah kimseyi açlıkla terbiye etmesin.

    YanıtlaSil
  6. ya şu ekmekleri görünce içim gidiyor :) ilk fırsatta bende yapacagım i eline saglık cnm :) Sevgiler

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Arzu cuğum Çok teşekkür ederim. Harika yapacağına eminim

      Sil
  7. Yanında bir de tereyağ oldu mu tadına doyulmaz ki bunun.Ellerinize sağlık !

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Aynen Tereyağ ve tulum peyniri Şahane oluyor sevgiler.

      Sil
  8. Kesinlikle kimsenin ben de bir lokma ekmeğe muhtaç kalmamasını dilerim... Ben hep ekmeğimi kendim yaparım zaten :)

    Sevgiler

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Bende amin diyorum. Ne güzel ekmeğin evde yapılması o evin bereketli olmasını sağlıyor sanki. Sevgiler

      Sil
  9. Ellerinize sağlık, ekmek sofralarımızdan eksik olmasın. Bende arada kendi ekmeğimi yapıyorum.Ama fırını olmayanlar için pratik bir yol.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Yeterki yapmak isteyelim. Her zaman malzemelere göre ortaya bir şeyler çıkartmak mümkün.

      Sil
  10. Muhteşem.. Kesinlikle deneyecegim

    YanıtlaSil
  11. Nefis görünüyor. Ellerinize sağlık.

    YanıtlaSil
  12. O ekmekler pişerken nasıl da güzel kokar. Ekmeğini insanın kendisinin yapması gibisi var mı. Annemler bunun benzerini tandırda yapardı nasıl da güzel olurdu. Şimdi tandır yok maalesef.. Tavada küçük sac ekmekleri yapabiliyorum ancak..

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Ne kadar güzel. Üretmek ve sunmak kadar güzel birşey yok. Sevgiler

      Sil