ada kek

25 Ekim 2015 Pazar

Koca Kurabiye

     Öyle zamanlar olur ki yorgunsundur, bitkinsindir.  Hele havada kasvetliyse birşeyler yapmak için enerjiye ihtiyaç vardır.
     İşte böyle bir günde istedim ki,  5 çayımın yanına bir kurabiye yapayım. Mutfağımda mis gibi koksun.
     Minik minik kurabiye yapmak zaman alır diye yapmaktan vazgeçenler, tek bir Koca Kurabiye yapmaya ne dersiniz.
      Yağmurdan kaçıp evine koşanların mis gibi kurabiye kokusuyla kapılarının açılmasını dilerim.

Malzemeler 
  • 1 fincan yumuşak tereyağı 
  • 1 fincan sıvı yağ 
  • 1 fincan toz şeker 
  • 1 yumurta
  • 1/2 kabartma tozu 
  • Aldığı kadar un
Üzeri için
  • 8 adet mürdüm eriği 
  • 1 yemek kaşığı toz şeker



Yapılışı 
  • Tüm malzemeleri karıştırarak yumuşak bir hamur elde ederiz.
  • Bir poşet içinde buzdolabında dinlenmeye bırakırız.
  • Bu arada mürdüm eriklerini (kırmızı erik veya istediğiniz bir meyve de olabilir) incecik dilimler halinde keseriz.
  • Fırın tepsisine pişirme kağıdı sereriz.
  • Buzdolabında hamurumuzu çıkarıp, elle veya merdane ile yuvarlak form veririz.
  • Dilimlenmiş eriklerimizi dilediğimiz şekilde yerleştiririz. Üzerine tozşeker sepiştiririz.
  • 180 derece ısınmış fırında pişiririz bu Koca Kurabiye yi. 
  • Ilıyınca dilerseniz üzerlerine pudra şekeri serpiştirebilirsiniz. 
  • Koca kurabiyeler hazır. Afiyetler olsun. 
    

27 yorum:

  1. ellerinize sağlık.. Çok güzel görünüyor...

    YanıtlaSil
  2. Bazen ben de sırf el oyalıyor diye kurabiyeden vaz geçip kek yaparım. Kurabiyeyi böyle kocaman yapmak iyi fikir. Elinize sağlık, sevgiler.
    http://bizimmutfakdan.wordpress.com/

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Aynen benim gibi biraz tembel işi oldu ama zaman en kıymetli şey.
      Teşekkür ederim. Sevgiler

      Sil
  3. ay muhteşem elinize sağlık :-))

    YanıtlaSil
  4. Görüntüsü de çok hoş olmuş.Ellerinize sağlık :)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Teşekkür ederim Filiz Hanım ama tadı da çok güzel.

      Sil
  5. Çok güzel ,ellerinize sağlık...

    YanıtlaSil
  6. Pratik tarifleri seviyorum :) elinize saglik..

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Aynı fikirdeyiz demek ki teşekkürler.

      Sil
  7. çok güzel ve değişik, ellerinize sağlık

    sevgiler

    tolunay

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Tolunay Hanım çok teşekkür ederim sevgiler.

      Sil
  8. Ellerinize sağlık, çay ve kahvenin yanında kurabiye çok aranıyor. Bu tarifiniz pratik görünüyor.Afiyetle yiyin.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Kezban gerçekten çok pratik tavsiye ederim.

      Sil
  9. Göruntüsü super olmus cayla iyi giderdi simdi :) ellerinize saglik

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Gülşah Hanım hemen göndereyim.Teşekkürler sevgiler.

      Sil
  10. Bu nasıl şaheser gibi bir şey. Ellerinize sağlık

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Nilgün hanım teşekkür ederim sevgiler.

      Sil
  11. Allahım bayıldım. Muhteşem görünüyorlar. Bu nasıl bir sanat. Ellerinize kollarınıza sağlık. :)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Gülşah Hanım mahcup oldum Teşekkür ederim sevgiler.

      Sil
  12. Manzara süper elinize sağlık (:

    YanıtlaSil
  13. Müthiş görünüyor.. Ellerinize sağlık :)

    YanıtlaSil