ada kek

9 Ekim 2015 Cuma

Tavada Patatesli Sarmal Börek

     Hafta sonu kahvaltılarında çok rağbet gören, mis gibi kokusuyla geç kalkanları bile uyandıran kolay bir börek yapmak istermisiniz.
     Hem de fırın kullanmadan patatesli, peynirli herkesin yapabileceği bir börek.



Malzemeler 
  • 2 adet yufka
  • 3 patates
  • 1 kurusoğan
  • 1 yemek kaşığı salça
  • 1 su bardağı peynir 
  • 1 yemek kaşığı tereyağı 
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 çay bardağı su
  • 3 yemek kaşığı un

Yapılışı 
  • Patatesleri haşlayıp çatalla ezeriz.
  • Sıvıyağın yarısı ile kurusoğanı kavurup patates ve salça ilavesi ile birkaç kez karıştırıp ocağı altını kapatırız.
  • Peyniri de karıştırarak soğumaya bırakırız.
  • Kalan sıvı yağ ile suyu karıştırırız. 
  • Yufkaları 2 eşit parça halinde keseriz.
  • Sulu yağımızı yufkanın üzerinde gezdirerek, elimizle unumuz dan serpiştiririz. 
  • İç malzememizi yufkanın kenarına yerleştirir rulo şeklinde sararız.
  • Mümkünse teflon tavada, hiç yağlamadan kısık ateşte kızarana kadar arkalı önlü pişiririz.
  • Son olarak her iki tarafına tereyağı sürüp birkez tavada çevirip, ılıdıktan sonra servis ederiz.
  • Afiyetler olsun. 




17 yorum:

  1. Patatesli böreği çok severim :) Ellerinize sağlık leziz görünüyor :)

    YanıtlaSil
  2. Elinize sağlık birgül hanım elektirik olmadığı zaman da çok işe yarar bir tarif ocakta ve tavada olması büyük kolaylık:)))

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Evet Vildan hanım elektrik olsada bazan fırın ısıtmak tek bir çeşit için gereksiz olabiliyor. Hem ekonomik hem kolay bir tarif.

      Sil
  3. Of harika görünüyor. Ellerinize sağlık.

    YanıtlaSil
  4. Nefis gorunuyor.elinize saglik

    YanıtlaSil
  5. Bu böreği hiç tavada denemedim. Pratik olmuş

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Saadet Hanım bence hemen denemelisiniz.

      Sil
  6. Ufff harika ,patatesli böreğe bayılırım.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Ne güzel...
      börek sevenleri seviyorum.
      sevgiler

      Sil
  7. evet kolay gözüküyor çok da lezzetli olmuştur sanırım elinize sağlık..

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Gerçekten çok kolay. Lezzeti de bir o kadar güzel diyebilirim.

      Sil
  8. Çok lezzetli görünüyor. Ellerinize sağlık.. Sevgiler...

    YanıtlaSil