ada kek

3 Ocak 2016 Pazar

Orecchiette ve Pestolu Kış Salatası

     Orecchiette bir makarna çeşidi barilla'nın orecchiette makarnası ile Citycooks mutfağında harika bir kış salatası yaptım.
     Aslında hem yazın , hemde kışın harika tek başına bir öğün olabilecek bir salata.


     Hele diyette iseniz rahatlıkla tüketebilirsiniz.
     15 dakikada 4 kişilik bir tabak hazırlayabilirsiniz.


Malzemeler
  • 250 gram makarna 
  • 500 gram Akdeniz yeşillikleri 
  • 1 adet Nar 
  • 2 adet doğranmış portakal 
  • sosu için 
  • Taze zencefil 
  • fesleğen 
  • dereotu 
  • portakal suyu 
  • limon suyu 
  • vişne reçeli 
  • zeytinyağı-sarımsak
Yapılışı
  • Makarnaları hafif diri kalacak şekilde haşlarız.
  • Soğuduktan sonra yeşillikler Nar ve portakal ile karıştırırız.
  • Sosu için tüm malzemeyi blender kabında birleştirip, malzemeleri çektikten sonra zeytinyağını yavaş yavaş ekleyerek sosun kıvam almasını sağlarız.
  • Sos ile diğer malzemeleri birleştirip servis ederiz.
  • Afiyetler olsun


2 yorum:

  1. Diyette değilim ama makarna salatasını çok severim. Farklı bir tarif, ellerinize sağlık.

    YanıtlaSil
  2. Teşekkür ederim. Bende çok severim. Tek Tabakta herşey.

    YanıtlaSil