ada kek

12 Mayıs 2016 Perşembe

Bir Kucak Aşk

     Bu tatlının isim annesi ben değilim.  Ama tatlıya çok yakışan bir isim oldu. Sorunların üstesinden gelmeye  çalışan iki gencin yaptığı bu tatlı hem kolay, hem anlamlı.
     Her sorun için bir kat tatlı şerbete batırılır, sonra kremadan temiz bir sayfa serilir, sorunların üstesinden gelmek için çilekle sevgi döşenir. Kat kat sağlam bir yaşam oluşturulur,  Üzeri kalplerle, inci gibi dizelerle süslenir.
     Tatlının yanına da sevgiyle bezeli temsili bir baston konur ki.... Adam yaşlanınca sevdiğinin yanında dimdik ayakta dursun diye ...



       
Malzemeler
  • 2 adet yufka
  • 1 paket labne peyniri
  • 100 gr hindistancevizi sütü
  • 200 gr beyaz çikolata
  • 1 yumurta akı
  • 1 su bardağı şeker
  •  1,5 su bardağı su
  • 200 gr çilek
  • minik kalp ve inci şekerler
  • (yufkayı evde de yapabilirsiniz.)
Yapılışı
  • Şeker ile su kaynatılıp şerbet elde edilir ve soğumaya bırakılır
  • Hindistancevizi sütü hafifçe ısıtılarak içinde çikolata eritilir.
  • Labne peyniri ile birleştirilerek buzdolabında soğumaya bırakılır.
  • Kullanılan hazır yufka ise yumurta akı ile yapıştırılarak ikiye katlanır.
  • İstenilen boyutta ruletle tırtıklı kesilir.
  • Yapışmaz tavada arkalı önlü hafifçe pişirilir.
  • Yufkalar şerbete batırılır, üzerine labneli krema sürülür ve çilek konur.
  • Bu şekilde 3 kat oluşturulur.
  • En üste krema sürülür ve şekerlemeler ile süslenir.
  • Afiyetler olsun.

     

12 yorum:

  1. Of harika görünüyor ellerine saglik ablacim 😆

    YanıtlaSil
  2. Ne güzel bir hikaye nasıl güzel bir uyum olmuş tatlıyla.
    Ellerinize sağlık:)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Böyle düşünmenize sevindim. Teşekkür ederim. Sevgiler

      Sil
  3. Çok anlamlı ve lezzetli görünüyor 'bir kucak aşk ' ömürlük bir tat olmuş ellerine sağlık 💕

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Teşekkür ederim Çizel ciğim hikayesi olan herşeyi seviyorum. Sevgiler.

      Sil
  4. yani şahane olmuş eline sağlık :-))

    YanıtlaSil
  5. mukemmel sunum cnm elıne saglık

    YanıtlaSil
  6. Çok anlamlı bir tatlı. Sevgiyle, afiyetle yiyin.

    YanıtlaSil
  7. Çok güzel görünüyor hikayesi de güzelmis.

    YanıtlaSil