ada kek

9 Şubat 2017 Perşembe

Patatesli Örgülü Simit

      Pratik tariflere bir yenisini daha ekledim.
      Canınız simit mi istedi,  vaktiniz mi az? İşte çözümü.
      Milföy hamuru ile içi patatesli, saç örgülü çıtır simit hazır. Neredeyse  çayınız demlenene kadar...
      İzlemek isterseniz.👉  foxtv de Memet Özer ile birlikte de yaptık.



Malzemeler
  • 8 adet milföy hamuru
  • 3 adet patates
  • 1 çay bardağı beyaz peynir
  • 1 tatlı kaşığı salça
  • 1 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 yumurta sarısı
  • Sunum için örgü peyniri


Yapılışı
  • Patatesleri haşlayın, soyduktan sonra bir çatal yardımı ile ezin.
  • yapışmaz tavaya 1 yemek kaşığı sıvı yağ koyup, kokusunu gidermek için salçayı birkaç kez çevirip, ezilmiş patatesleri ilave edip karıştırın ve hemen ocağı kapatın.
  • Peyniri de karışıma ilave edin soğumasını bekleyin.
  • Hafifçe yumuşamış olan 2 milföy hamurunu yan yana getirin ve merdane ile biraz esnetin.
  • Resimde görüldüğü şekilde patatesli harçtan milföyün geniş kısma koyup bir tur çevirin.
  • Alt kısmını bir bıçak yardımı ile ince ince ortalama 27 saçak şeklinde kesin.
  • Bu kesilen kısmı aynı saç örgüsü gibi örün.
  • 8 adet saç örgüsü olacak.
  • Bu saç örgülerini hamurumuzu çevirerek dolayın ve yuvarlayarak simit şekli verin.
  • 4 adet büyükçe simit elde edilir.
  • Üzerine yumurta sarısı sürülerek 180 derece ısınmış fırında kızarana kadar pişirilir.
  • Afiyetler olsun.

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder