ada kek

18 Mart 2017 Cumartesi

Evde Islak Hamburger Yapımı

    Tencere yemeklerinden hiç vazgeçemem. Ama zaman zamanda isteklere yer vermek gerek değil mi?
     O yüzden bugün bir değişiklik yaptım. Özel isteklere boyun eğdim ve ıslak hamburger yaptım.
     İyiki de yapmışım şahane oldular.  Artık sık sık yapmalı, çünkü harika övgüler almak çok güzel.


Malzemeler
  • 6 adet hamburger ekmeği
Köfte için malzemeler
  • 500 gram dana döş kıyma
  • 1 yumurta
  • 2 yemek kaşığı galeta unu
  • Bir tatlı kaşığı karabiber
  • Bir tatlı kaşığı tuz
Sos için malzemeler
  • 2 adet domates
  • 2 yemek kaşığı domates salçası
  • Bir kahve fincanı sıvı yağ
  • Bir kahve fincanı et suyu
  • 2 diş sarımsak


Yapılışı
  • Köfte malzemelerin hepsini karıştırın.
  • Hamburger ekmeği büyüklüğünde köfteler hazırlayın.
  • Domateslerin kabuklarını soyun.
  • Domates sarımsak ve salçayı hep beraber rondodan geçirin.
  • Sos tenceresine sıvı yağı koyup sosu kaynatın. Bir fincan kadar sos ayırın.
  • Hamburger ekmeklerini mikrodalga da bir dakika kadar tutun.
  • Hamburger ekmeklerinin iç kısmını sos sıcakken batırın.
  • Ve köfteleri hamburger ekmekleri ne yerleştirin.
  • Yayvan bir tavanın içerisine bir kahve  fincanı kadar su dökün.
  • Üzerine büyükçe bir pişirme kağıdı serin.
  • Hamburgerleri üzerine yerleştirin.
  • Üzerini mutlaka bir kapak ile örtün.
  • Ayırdığınız sosun üzerine etsuyunu ilave ederek tekrar ısıtın.
  • Hamburgerlerin üzerlerine birer kaşık dökün.  Hamburgerleri kapağı kapalı olarak birkaç dakika daha ocakta tutun. 
  • Sıcakken servis yapın. 
  • Afiyetler olsun. 

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder